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ごぼうはささがきにする。鶏肉は1cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉、ごぼうを炒める。肉の色が変わったら砂糖、しょうゆ各大さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。
温かいご飯に1を加えて混ぜ合わせ、器に盛って白いりごまをふる。
レシピ掲載日： 2009.6.19
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