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かぼちゃとハムのミニミニサンド

ほんのり甘いかぼちゃに、バターの風味をプラス。ハムとチーズを合わせて、子どもも大好きな味に。

料理：

撮影： 尾田学

かぼちゃとハムのミニミニサンド

材料 （18個分)

  • かぼちゃ　1/8個（約200g）
  • ロースハム　4枚
  • スライスチーズ　4枚
  • 食パン（サンドイッチ用）　8枚
  • 牛乳　大さじ1
  • ラディッシュの薄切り　18枚
  • あれば飾り用のセルフィーユ　適宜
  • 塩　こしょう　バター

熱量 54kcal（1個分） 塩分 0.4g（1個分）

作り方

  • かぼちゃはわたと種を取り、一口大に切って皮をむく。耐熱皿にかぼちゃをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分～2分30秒加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、塩、こしょう各適宜、バター10gを加えて混ぜ、バターが溶けたら牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  • パン1枚に【1】の1/2量をのせて全体に広げ、パン1枚をのせる。チーズ2枚を重ねてのせ、さらにパン1枚をのせる。ハム2枚を重ねてのせ、パン1枚をのせる。残りも同様にして作る。 それぞれラップで包み、5分ほどおいて、一個を9等分に切る。それぞれにラディッシュ1枚をのせ、あればセルフィーユを飾る。

    パン1枚に【1】の1/2量をのせて全体に広げ、パン1枚をのせる。チーズ2枚を重ねてのせ、さらにパン1枚をのせる。ハム2枚を重ねてのせ、パン1枚をのせる。残りも同様にして作る。 それぞれラップで包み、5分ほどおいて、一個を9等分に切る。それぞれにラディッシュ1枚をのせ、あればセルフィーユを飾る。

レシピ掲載日： 2005.12.17

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