close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

金時豆のドロップクッキー

焼くと丸く広がるキュートな形のドロップクッキー。しっとりとした生地に柔らかな豆をたっぷり混ぜて。

料理：

撮影： 宗田育子

金時豆のドロップクッキー

材料 （9個分)

  • 金時豆の甘煮　80g
  • バター（食塩不使用）　60g
  • 黒砂糖　40g
  • 溶き卵　1/2個分
  • 薄力粉　60g

熱量 116kcal（1個分）

下準備

    　

  • ●バターは室温に30分ほど置いて柔らかくしておく。
    ●オーブンを180℃に温めはじめる。
    ●天板にオーブン用シートを敷く。



作り方

  • ボールにバターを入れ、泡立て器で練り混ぜる。なめらかなクリーム状になったら黒砂糖を加え、全体が白っぽくなるまでさらに混ぜる。

    ボールにバターを入れ、泡立て器で練り混ぜる。なめらかなクリーム状になったら黒砂糖を加え、全体が白っぽくなるまでさらに混ぜる。

  • 【1】のボールに、溶き卵を2～3回に分けて少しずつ加える。そのつど泡立て器でよく混ぜ、全体をなじませる。

    【1】のボールに、溶き卵を2～3回に分けて少しずつ加える。そのつど泡立て器でよく混ぜ、全体をなじませる。

  • 薄力粉を万能こし器を通してふるい入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら、金時豆を加えてさらに混ぜ合わせる。

    薄力粉を万能こし器を通してふるい入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら、金時豆を加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 生地を1/9量ずつスプーンですくい、別のスプーンで押し出すようにして、間隔をあけて天板にのせる。180℃のオーブンで15分ほど焼き、全体に焼き色がついたら、ケーキクーラーなどにのせてさます。

    生地を1/9量ずつスプーンですくい、別のスプーンで押し出すようにして、間隔をあけて天板にのせる。180℃のオーブンで15分ほど焼き、全体に焼き色がついたら、ケーキクーラーなどにのせてさます。

レシピ掲載日： 2005.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!