close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

肉だんごと野菜の甘酢あん

ふっくらした肉だんごと、たっぷりの野菜で食べごたえ充分。電子レンジで作れば、甘酢あんがだまになる心配がありません。

料理：

撮影： 尾田学

肉だんごと野菜の甘酢あん

材料 （2人分)

  • 豚ひき肉　200g
  • さやいんげん　5本
  • ねぎ　1本
  • にんじん（小）　1/2本（約50g）
  • しょうゆ　ごま油　片栗粉　酢　砂糖

熱量 336kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • いんげんは、へたとあれば筋を取り、ねぎとともに斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、縦に細切りにする。ボールにひき肉と、しょうゆ、ごま油各小さじ1、片栗粉小さじ2を入れて手でよく練り混ぜ、たねを作る。粘りが出たら、12等分にして丸める。

  • 【1】の野菜をさっと合わせて耐熱皿に平らに広げ、中央をあけて肉だんごをのせる。小さな器に酢、しょうゆ、水各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油、片栗粉各小さじ1を混ぜ合わせ、肉だんごに回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で5分ほど加熱する。取り出して、熱いうちにとろみがつくまで全体をよく混ぜる。

    【1】の野菜をさっと合わせて耐熱皿に平らに広げ、中央をあけて肉だんごをのせる。小さな器に酢、しょうゆ、水各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油、片栗粉各小さじ1を混ぜ合わせ、肉だんごに回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で5分ほど加熱する。取り出して、熱いうちにとろみがつくまで全体をよく混ぜる。

 
レンチンで暑さ知らず！ 火を使わない夏ごはん
 

レシピ掲載日： 2005.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!