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熱量 31kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
じゃがいもは皮をむき、せん切りにして水に3分さらし、水けをきる。玉ねぎは縦に薄切りにする。
鍋に水2カップとスープの素を入れて中火にかけ、温まったら白ワインを加えてひと煮立ちさせる。野菜を加え、8分ほど煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
レシピ掲載日： 2005.3.17
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