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熱量 73kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
トマトはへたを取り、大きめの一口大に切る。鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りが立ち、にんにくがかるく色づいたらトマトを加えてさっと炒め、帆立てを缶汁ごと入れて、さらに水2カップを加える。煮立ったら塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
レシピ掲載日： 2006.2.2
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