close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひじきのペペロンチーノ

おなじみのピリ辛パスタを、ひじきでヘルシーに。青じそのさわやかな香りが、食欲をそそります。

料理：

撮影： 中村あかね

ひじきのペペロンチーノ

材料 （2人分)

  • スパゲティ　160g
  • ひじき　10g
  • 玉ねぎ　1/2個
  • にんにく　1かけ
  • 赤唐辛子　1/2本
  • オリーブオイル　小さじ2
  • 青じその葉　4枚
  • 白いりごま　適宜
  • 塩　粗びき黒こしょう

熱量 362kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • ひじきはたっぷりの水に10～15分つけ、手でつかんでざるに上げる。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。赤唐辛子は種を除く。青じそはせん切りにする。

    ひじきはたっぷりの水に10～15分つけ、手でつかんでざるに上げる。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。赤唐辛子は種を除く。青じそはせん切りにする。

  • 湯約2リットルを沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲティを加えて袋の表示どおりにゆでる。

    湯約2リットルを沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲティを加えて袋の表示どおりにゆでる。

  • フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、ひじき、玉ねぎを加えて炒める。

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、ひじき、玉ねぎを加えて炒める。

  • 玉ねぎがしんなりしたら、スパゲティのゆで汁大さじ2を加えてよく混ぜ、スパゲティの水けをきってフライパンに加える。全体を炒め合わせて塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って青じそとごまをのせる。 (1人分362kcal、塩分1.6g）

    玉ねぎがしんなりしたら、スパゲティのゆで汁大さじ2を加えてよく混ぜ、スパゲティの水けをきってフライパンに加える。全体を炒め合わせて塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って青じそとごまをのせる。
    (1人分362kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日： 2009.6.23

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ひじきを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!