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鶏もも肉は一口大に切る。みょうがは小口切りに、青じそはせん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして約4分焼いたら、裏返して約5分焼く。器に盛ってみょうがと青じそをのせ、ポン酢をかける。
レシピ掲載日： 2009.8.14
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