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熱量 177kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
キャベツは長さ4cmのせん切りにする。ボールに卵を割りほぐし、粉チーズと、塩、こしょう各少々、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
小さめのフライパン（直径16～18cm）にサラダ油大さじ1を中火で熱し、1を流し入れて大きく混ぜる。ふたをして火を弱め、3分ほど焼いて裏返し、さらに3分ほど焼く。まな板の上に取り出し、粗熱が取れたら4等分に切り分けて器に盛る。
レシピ掲載日： 2004.11.17
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