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熱量 101kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
小松菜は根元を切り、長さ4cmに切る。厚揚げは厚みを半分に切り、横に幅1cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豆板醤を入れてさっと炒める。香りが立ったら小松菜と厚揚げを加えて炒め合わせ、小松菜がしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてひと混ぜし、器に盛る。
レシピ掲載日： 2006.10.2
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