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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャラメルアイス

キャラメルソースをかけるだけで、いつものアイスが華やかにグレードアップ！

料理：

撮影： 宗田育子

キャラメルアイス

材料 （4人分)

  • キャラメルソース
  • 　 グラニュー糖　80g
  • 　 水　大さじ2
  • 　 熱湯　90ml
  • バニラアイス　2カップ

熱量 116kcal（1人分） 塩分 0g（1人分）

作り方

  • 小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え（はねるのでやけどに注意する）、混ぜる。別の器に移し、さましておく。

    小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え（はねるのでやけどに注意する）、混ぜる。別の器に移し、さましておく。

  • 器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。 （1人分116kcal、塩分0g）

    器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。
    （1人分116kcal、塩分0g）

レシピ掲載日： 2009.12.8

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