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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚焼き肉のねぎ塩だれ

こんがり焼いた豚肉に、うまみたっぷりのねぎ塩だれをたっぷりかけてめしあがれ。

料理：

撮影： 宗田育子

豚焼き肉のねぎ塩だれ

材料 （2人分)

  • 豚ロース肉（しょうが焼き用・大）　6枚（約150g）
  • ねぎ塩だれ
  • 　ねぎ　1本
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　レモン汁　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ2　　　　　　　　　　　
  • 　粗びき黒こしょう　少々
  • キャベツの葉　3～4枚
  • レモンのくし形切り　2切れ
  • 塩　粗びき黒こしょう　ごま油

熱量 361kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにし、ボールに入れて残りのねぎ塩だれの材料を加えて混ぜ合わせる。豚肉は両面に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにし、ボールに入れて残りのねぎ塩だれの材料を加えて混ぜ合わせる。豚肉は両面に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。

  • フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼く。皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて、粗びき黒こしょう適宜をふる。キャベツ、レモンを添える。 （1人分361kcal、塩分1.9g）

    フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼く。皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて、粗びき黒こしょう適宜をふる。キャベツ、レモンを添える。
    （1人分361kcal、塩分1.9g）

 
今こそスタミナチャージ！　夏バテに負けない豚肉おかず
 

レシピ掲載日： 2010.8.3

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