close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ちぎりキャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し

ちぎった豆腐を合わせて、食べごたえアップ。濃厚ごまみそだれで味つけを。

料理：

撮影： 三村健二

ちぎりキャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し

材料 （2人分)

  • キャベツの葉　2枚（約100g）
  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　100g
  • 木綿または絹ごし豆腐　1丁（約300g）
  • 〈ごまみそだれ〉
  • 　白すりごま、みそ、サラダ油　各大さじ1
  • 　しょうゆ、酢　各大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1
  • 酒

熱量 353kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • 材料の下準備をしたら……
    キャベツは手で大きめの一口大にちぎる。豆腐はペーパータオルに包んでおく。豚肉に酒小さじ1をからめる。ごまみそだれの材料を混ぜる。

  • <b>ボールに入れてチン！</b> 耐熱のボールにキャベツを入れ、豚肉を広げて重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（※）で5分ほど加熱する。【1】の豆腐の水けをよく拭き取り、手で大きめの一口大にちぎって器に盛る。キャベツ、豚肉の水けをきって豆腐にのせ、ごまみそだれをかける。 ※電子レンジ 加熱時間は600Ｗのものを基準にしています。500Ｗの場合は1.2倍を、700Ｗの場合は0.8倍を目安に加熱してください。機種によって多少異なる場合があります。

    ボールに入れてチン！
    耐熱のボールにキャベツを入れ、豚肉を広げて重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（※）で5分ほど加熱する。【1】の豆腐の水けをよく拭き取り、手で大きめの一口大にちぎって器に盛る。キャベツ、豚肉の水けをきって豆腐にのせ、ごまみそだれをかける。

    ※電子レンジ
    加熱時間は600Ｗのものを基準にしています。500Ｗの場合は1.2倍を、700Ｗの場合は0.8倍を目安に加熱してください。機種によって多少異なる場合があります。

レシピ掲載日： 2016.7.28

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!