close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

カレーそぼろのドライカレー

カレー風味と塩加減が絶妙！　くせになるおいしさとは、このことです。

料理：

撮影： 野口健志

カレーそぼろのドライカレー

材料 （作りやすい分量（カレーそぼろ）、1人分（ドライカレー）)

  • 合いびき肉 250g
  • 〈調味料〉
  • 　みりん、水　各大さじ２
  • 　カレー粉　大さじ１
  • 　塩　小さじ１
  • 　こしょう　少々
  • 　
  • サラダ油　小麦粉　
  • 温かいご飯　200g

作り方

  • ボールにひき肉と調味料を入れ、均一になるようしっかり混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ１を中火で熱し、ひき肉を加える。焦げないよう混ぜながら、火が通るまで４分ほど炒める。小麦粉大さじ１をふり入れて混ぜ、粘りが出るまでさらに１〜２分炒める。

  • ボールに温かいご飯と【１】のカレーそぼろの1/4量を入れ、さっくりと混ぜる。少し混ぜむらがあってもOK。好みで野菜のピクルスを添える。

    カレーそぼろは、完全に冷ましてから清潔な保存容器に入れれば冷蔵で4日ほど、冷凍で3週間ほど保存可能。

レシピ掲載日： 2020.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!