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厚揚げのピザ風

厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品！　堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。

料理：

撮影： 澤木央子

厚揚げのピザ風

材料 （2人分)

  • 厚揚げ　1枚（約240g）
  • ベーコン　2枚
  • 玉ねぎ　1/4個（約50g）
  • ピーマン　1個（約30g）
  • 市販のピザソース　大さじ2
  • ピザ用チーズ　60g
  • 塩、こしょう　各少々

調理時間  熱量 395kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。

    厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。

  • 玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

    玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

  • オーブントースター（※）の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8～10分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。食べやすく切り分けて器に盛る。 ※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。

    オーブントースター（※）の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8～10分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。食べやすく切り分けて器に盛る。

    ※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。

 
あなたはどっち派？　しみジュワorカリカリ　激ウマ『厚揚げ』おかず対決！
 

レシピ掲載日： 2017.9.2

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