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キャベツと玉ねぎの定番コールスローに、青じそのフレッシュな香りをプラス！ 青じその大量消費にも◎。
料理： しらいのりこ
撮影： 野口健志
熱量 89kcal（1/3量）
塩分 0.3g（1/3量）
キャベツと玉ねぎは水に5分ほどさらし、ざるに上げて水けをよくきる。ボールに入れ、塩小さじ1/4をふって手でもむ。皿などで重しをしてしんなりとするまで10分ほどおき、水けをよく絞る。ドレッシングの材料を混ぜる。
【1】の野菜をボールに入れてドレッシングを加える。全体がなじむまで混ぜ、青じそを加えてさっと混ぜる。
レシピ掲載日： 2019.7.2
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