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にんじんとナッツのはちみつ酢炒め

料理:

撮影: 岡本真直

にんじんとナッツのはちみつ酢炒め

材料 (2人分)

  • にんじん 1本(約150g)
  • ミックスナッツ(無塩) 30g
  • はちみつ 大さじ1
  • オリーブオイル 酢 塩

熱量 210kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむき、ピーラーで縦に薄い帯状に削る。ミックスナッツは粗く刻む。フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、にんじんを1分30秒ほど炒める。ナッツを加え、さっと炒めて火を止める。はちみつと、酢大さじ1、塩小さじ1/3を混ぜ合わせてフライパンに加え、さっとあえる。

レシピ掲載日: 2020.2.17

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