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刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマ。煮込まず、フライパンで炒めるだけなので、ほぼ15分で完成するのも大きな魅力!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト
ほろ苦いピーマンと、こくのある甘辛いオイスターだれの組み合わせが絶妙なおいしさ。たねがはずれないよう、ピーマンの隅まで粉をしっかりまぶし、たねを指でギュッと詰めて。
主材料:豚挽き肉 ピーマン 長ねぎ
トマトの風味にみそのこくが加わり、ご飯がすすむ味わいに。たね作りから成形まで、手が汚れないのがポイントです。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ インゲン トマト
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
甘辛い味つけが日本人にもなじみやすい「豚そぼろのバジル炒めご飯」。バジルのさわやかな香りがくせになります。
主材料:豚挽き肉 たまねぎ ピーマン バジル
ひき肉とミックスビーンズのスパイシーな煮込みはご飯によく合います。きゅうりの塩もみをつけあわせに。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ きゅうり トマト
定番のミートソースもレンジで。具がたっぷり入って満足感ある一品。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ にんじん べーコン
甘辛い肉みそで食欲増進! そうめんにごま風味のたれをからめておくと、ほぐれやすくなるうえに香りがアップ。
主材料:豚挽き肉 きゅうり 長ねぎ
ごま油とナンプラーでパラリと炒め合わせて。エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:豚挽き肉 米
豆腐を練り混ぜた鶏だんごは、ふんわりやさしい口当たり。たっぷりの大根おろしが、体を温めてくれます。
主材料:鶏挽き肉 豆腐
ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。
主材料:あい挽き肉 レタス トマト チーズ
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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