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ひき肉に細かくたたいたいわしの身を加えたハンバーグ。あっさり感といわしのこくがひとつになった一品。
主材料：あい挽き肉 いわし
ツナを缶汁ごと加えるから、まろやかなこくがプラス。ツナのぶん肉の量を減らせて、ヘルシーです。
主材料：あい挽き肉 ツナ缶 長ねぎ
みんな大好きな照り焼きハンバーグ。しょう油味で香ばしく焼く、その定番を、きっちりおさらいしましょう。
主材料：あい挽き肉
トマト缶にケチャップでこくをたし、白ワインのすすむ味に！
主材料：パプリカ たまねぎ べーコン トマト缶
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
野菜やひき肉をたっぷりと豆腐だねに混ぜこんだ肉がんも。お好みのたれで、召し上がれ。
主材料：あい挽き肉 豆腐 じゃがいも
かりっと揚がったころもを割ると中からジューシーな肉汁が流れ出る、人気のメンチの定番レシピ。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ 卵
とろとろに柔らかく煮えたキャベツの中から、ジューシーなひき肉が出てきます。定番のレシピでトライ。
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
シャキッと炒めた玉ねぎに、ひき肉をからめた簡単おかず。仕上げのごま油がきいてます。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ピーマン
れんこんをたっぷり混ぜ込んだハンバーグは、なんといっても歯ざわりのよさが魅力です。
主材料：れんこん あい挽き肉 長ねぎ
サクサクのころもに、ほくほくの中身。コロッケの定番のレシピです。ビールのおともにおやつにと人気。
主材料：じゃがいも あい挽き肉 たまねぎ
つぶしたかぼちゃと、サクサクのパン粉は、「食べたらコロッケ」になる組み合わせ！ かぼちゃは、はちみつと牛乳で甘くなめらかな味わいに。
主材料：かぼちゃ たまねぎ あい挽き肉 牛乳
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