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アスパラのシャキッとした食感といかは、相性抜群！ 酢をきかせたとろーりあんで、ご飯がすすみます。
主材料：アスパラガス イカ 米
下味の牛乳で肉は柔らかに、しかもきれいなきつね色に揚がります。小麦粉＆片栗粉のころもがさくさく！
主材料：鶏もも肉 牛乳 小麦粉
かぼちゃ＆ココアで、味と色にメリハリをつけます。マッシュを多めに入れ、かぼちゃの風味としっとりとした食感を楽しんで。
主材料：かぼちゃ 卵 小麦粉
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
さつまいも＆コーンの自然な甘みが、子どもにも大人気！ 豚バラのうまみがご飯と具にうつって、たまらない味わいです。
主材料：さつまいも 豚バラ肉 米 冷凍食品
いもの甘みとバラ肉のこくが見事にマッチ！ 切り昆布のうまみも加わり、あとを引くおいしさです。
主材料：さつまいも 豚バラ肉 昆布 米
米をバターで炒めることで、やさしい和風味にこくと風味をプラスします。ご飯を炊いていない日のおべんとうにも便利！
主材料：缶詰 米 にんじん しめじ
鶏のうまみがきいたやさしい味わいは、お疲れぎみの日に◎。しょうがで体も温まりますよ。
主材料：鶏ささみ 長芋 生姜 米
鮮やかな色が美しく、見た目も涼しげな夏の定番。あまったみょうがの内側はみじん切りにして冷ややっこにのせたり、粗く刻んで豚肉といっしょに炒めても◎。
主材料：みょうが 米
わけぎの甘みに、かにかまの風味をプラス。小麦粉と片栗粉のダブル使いで、ふんわり＆カリッと焼き上げます。
主材料：かまぼこ わけぎ 卵 小麦粉
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料：油揚げ 米
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