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れんこんのシャキシャキッとした歯ざわりがうれしいきんぴら。糸こんにゃくも入って食べごたえもプラス。
主材料:れんこん 糸こんにゃく
大根や牛肉を赤みそで煮た、名古屋生まれのメニュー。「コラーゲンボール」を作って入れると、さらに濃厚な味わいに。
主材料:大根 にんじん 牛こま切れ肉 こんにゃく
たっぷりのだしを含んだ厚揚げは、おでん風のほっとする味。豚肉で、ボリューム感とうまみをプラスします。
主材料:厚揚げ 豚こま切れ肉 しらたき
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷凍」とオーブンレンジの「凍ったままグリル」を組み合わせれば、ほったらかしでふわっふわのぶりの照り焼きが完成! 料理に不慣れな人でもラクラク出来ちゃうから、家事の分担もスムーズ!
主材料:ぶり
甘みが増して野菜がもりもり食べられる
主材料:べーコン たまねぎ ズッキーニ パプリカ
味の入りにくいこんにゃくとごぼうを先に炒め、しょうゆをからめておくと、味がぼやけません。みそも2回に分けて香りよく。
主材料:豚バラ肉 大根 にんじん こんにゃく
鶏肉は小さめに切ると、しっかり味がしみるうえ、火の通りも早くて一石二鳥。たっぷりのねぎとともに、すき焼き風の煮汁をからめながらいただきます。
主材料:鶏もも肉 しらたき 長ねぎ
コンビーフのうまみが煮汁に溶け出し、もつ煮込みのような深い味わいに。
主材料:コンビーフ缶 大根 こんにゃく 長ねぎ
柔らかな牛肉とさつまいもに、肉じゃが風の甘辛味をじっくりと煮含めて。さつまいもは、皮ごと使うと風味がよく、彩りにもなります。
主材料:牛こま切れ肉 さつまいも しらたき
たらこのほろっとした食感が楽しい炒めもの。香りづけにしょうゆを加えるのがポイントです。
主材料:水菜 しらたき たらこ
脂ののったかつおのうまみを生かした、味わい深い煮もの。厚揚げとこんにゃくを合わせれば、食べごたえがアップします。
主材料:カツオ 厚揚げ こんにゃく
主材料:鶏もも肉 れんこん こんにゃく
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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