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滋味深い、煮干しだしのスープは、どんなおかずとも相性よし。シャキシャキとした大豆もやしの食感を楽しんで。
主材料：もやし 乾物
中華おこわを竹の皮で包んで蒸す本格派。豚の角煮は、市販のものや焼き豚で代用してもOKです。蒸したちまきは、冷凍保存も可能。食べるときは、電子レンジで解凍してください。
主材料：豚バラ肉 干ししいたけ たけのこ
切る手間のいらない具を合わせれば、さらにラクチン！
主材料：卵 塩昆布
にんにくをきかせたみそだれをからめて、鮭と野菜をビストロのグリル機能で焼き上げます。白いご飯がいくらでも食べられそうなこっくり味。野菜もたっぷり食べられます。
主材料：鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
にらをしし唐に替えて、ピリッとした辛みをプラス。
主材料：豚薄切り肉 春雨
削り節のだしをしっかりときかせた薄味のつゆが、ほっとする味わい。風味豊かなとろろ昆布を、全体に混ぜながらいただくのがポイントです。
主材料：油揚げ 三つ葉 鰹節
豆腐は炒めてから煮ると、余分な水分が抜けて味がしっかりしみ込みます。
主材料：豆腐 きくらげ
うまみの凝縮されたオイスターソースに、マヨネーズでこくをプラスするのが味の決め手。プリプリとしたたこと、つるんとした春雨の歯ざわりの違いを楽しんで。
主材料：たこ にら 春雨
とろりとした柔らかな口当たりが魅力の、金沢の郷土料理。かも肉の代わりに鶏肉を使って簡単にアレンジ。
主材料：鶏むね肉 しいたけ 麩 せり
シーフードミックスを使えば、下ごしらえいらずで見た目もにぎやかに。春雨はもどさずに煮て、スープのうまみをしっかりと含ませます。
主材料：シーフードミックス 春雨 さやいんげん
主材料：鮭 ごぼう キャベツ 春雨
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