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お揚げをかむとおいしいだしがじわっ。ほっとなごむ、なつかしい味わいです。
主材料：油揚げ 三つ葉
小松菜2わをペロリと食べられちゃうレシピです。油揚げのやさしいうまみが、小松菜とよく合います。
主材料：油揚げ 小松菜
切り干し大根にふっくらと煮汁をしみ込ませるには、砂糖としょうゆを２回ずつに分けて加えるのがコツ。
主材料：油揚げ 切り干し大根
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
アレンジしやすいミートソースは、つくりおきにおすすめの一品です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん トマト缶
油揚げを具にしたチャーハンに炒めた豆もやしと豆板醤をのせました。もやしの歯ざわりを楽しんで。
主材料：油揚げ もやし
かりっと焼いた油揚げにさらして辛みのぬけたねぎを詰めます。おつまみにもぴったりです。
主材料：油揚げ 長ねぎ
昆布と油揚げから出るうまみを、じんわりと大根に煮含めて。
主材料：大根 油揚げ
甘さを抑えると、ひじきもいっぱい食べられます。うずらの卵を加え、子どもにも喜ばれる一品に。
主材料：ひじき うずら にんじん 油揚げ
野菜たっぷりの汁もので、栄養バランスよく。それぞれの素材の持ち味を堪能して。
主材料：豆腐 にんじん かぶ 油揚げ
油揚げの中には、白菜やえびなど八宝菜の具がたっぷり！ 中華風のスープで煮て、最後にごま油で香りをきかせるのがポイント。
主材料：えび 油揚げ うずら しめじ
あっさり風味のだしがきいた煮びたし。小松菜はシャキシャキと歯ざわりが残る程度に煮ます。
主材料：小松菜 油揚げ
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