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普通の鍋では長時間かかる牛すじの煮込みは、圧力鍋の真骨頂。ぷるぷる、とろーりと仕上がります。
主材料：牛肉 長ねぎ こんにゃく
ふんわりつくねの中にとろーりチーズをイン！ 甘辛だれをからませた人気間違いなしの逸品。
主材料：鶏肉 大根 大葉 チーズ
煮る時間は、約30分とスピーディー！ 短時間で驚くほど柔らかになる秘密は、酢と玉ねぎにあり。食欲をそそる甘辛味なのに、酢の力で後味はさっぱり。
主材料：豚かたまり肉 たまねぎ にんにく 卵
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
皮の代わりにキャベツをまぶす変わりシュウマイ。堅いしんは肉だねに混ぜ込みます。
主材料：キャベツ たまねぎ 豚挽き肉
甘辛味の牛肉を4色の野菜にからめていただきます。大根の代わりにもやし、黄パプリカの代わりににんじんなど、家にある野菜で代用してもOK！
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ パプリカ 卵
ゆずこしょうの辛みがチーズでマイルドに。こんがりと焼けた香ばしさを堪能して。
主材料：鶏ささみ チーズ
肉だねに黒氷を入れて練ると、ふわっと柔らか。こくのあるたれがからまり、食べごたえも増します。
主材料：鶏挽き肉 えのき ごぼう
風味豊かなころもを密着させて焼き上げることで、揚げずにフライのような仕上がりを実現。チーズやパセリの香りがたまらない、ジューシーなできたてをぜひ！
主材料：鶏ささみ パセリ チーズ
香味野菜のおかげで、特別なスパイスやハーブなしでも本格的なおいしさに。ひと口食べれば、柔らかさと牛肉の風味のよさに感動！
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ セロリ ローレル
甘みを引き出したスナップえんどうに、しょうがの風味がよく合います。さやのシャキシャキとした食感を生かすため、加熱しすぎないのが◎。
主材料：スナップえんどう 新たまねぎ 生姜 鶏むね肉
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