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脂ののったかつおのうまみがたけのこにしみて美味。さまして、味をなじませてからめしあがれ。
主材料:カツオ たけのこ
薄味の和風だしで煮て、春キャベツの柔らかさを堪能します。甘みがしみ出た汁ごとめしあがれ。
主材料:キャベツ 厚揚げ
たっぷりの牛乳で煮た、さらりとした軽い味わいです。皮をむいた新じゃがのほろりとした口当たりも魅力。
主材料:新じゃがいも たまねぎ 鮭 牛乳
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
フライパンいらず、電子レンジで5分30秒でキーマカレーが完成! 暑い時期も火の前に立つことなく、食べたいときにすぐ作れます。野菜はみじん切りにしなくていいから、切る手間が少ないのも助かります。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ ピーマン 米
新じゃがはまるのまま煮ると香りが強く、皮のプチッとはじける食感も楽しめます。
主材料:新じゃがいも 鶏手羽
食感のよいたけのこときくらげに、とろみのある煮汁がからんで美味。豚ひき肉の肉だんごでボリュームも満点です。
主材料:たけのこ 豚挽き肉 きくらげ
新じゃがにやさしい口当たりの鶏そぼろあんがぴったり。グリーンピースで彩りよく。
主材料:新じゃがいも グリーンピース 鶏挽き肉
豚バラとしいたけのうまみたっぷりの甘辛味。ゆで卵としいたけは、盛りつけるときにカットします。
主材料:卵 豚薄切り肉 干ししいたけ
豚肉のうまみが、クリーミーな煮汁に溶け出して美味。スナップえんどうの歯ざわりも楽しんで。
主材料:スナップえんどう 豚こま切れ肉 牛乳
手羽元と玉ねぎのうまみでだしいらず。スナップえんどうはさっと煮て食感よく仕上げます。
主材料:スナップえんどう 鶏手羽 たまねぎ
たけのこに味がしみたら、ちくわを加えてさっと炒めて。最後に削り節をからめてうまみたっぷりの煮ものに。
主材料:たけのこ ちくわ 鰹節
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
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