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223品
ほのかな甘みのじゃがいもとコーンで、やさしい味わいのみそ汁に。
主材料:じゃがいも コーン缶
三つ葉はさっと煮て、食感を残します。
主材料:かぼちゃ 三つ葉
シンプルな味わいのみそ汁に七味唐辛子を加えて、味にメリハリをつけます。
主材料:じゃがいも キャベツ
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
作り置きとは思えない、ふわじゅわ食感
主材料:卵 牛乳
くたっとした白菜と、とろりとしたなめこの、やさしい食感が◎。
主材料:白菜 なめこ
里いもの粘りでとろみがつき、さめにくいのがうれしい。素朴でしみじみとしたおいしさです。
主材料:里芋 長ねぎ
しいたけとなめこ、2種類のきのこを合わせ、味わい深い一品に。
主材料:しいたけ なめこ
主菜にもなる具だくさんのみそ汁。さばのうまみがしみた野菜が格別のおいしさです。
主材料:さば にんじん 大根 長ねぎ
ほろ苦いクレソンと、すりごまの風味がよく合います。
主材料:クレソン 味噌
韓国特有の食材、乾燥白菜〈ウゴジ〉のスープをアレンジ。天日で干した白菜の凝縮されたうまみが、みそ汁の味に深みを与えます。
主材料:白菜 たまねぎ にんじん もやし
鶏肉とまいたけから出るうまみで、だしいらず。里いもは下ゆではせず、いものぬめりをそのまま生かして作ります。
主材料:鶏もも肉 まいたけ 里芋 せり
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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