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2種類のきのこから出る、たっぷりのだしが滋味深い一品です。
主材料:しめじ えのき
レモンしょうゆをかけ、さっぱりとした後味の一品に。
主材料:エリンギ クレソン きくらげ
大ぶりに切った野菜の歯ごたえを楽しんで。
主材料:しめじ きゅうり
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
しいたけとなめこ、2種類のきのこを合わせ、味わい深い一品に。
主材料:しいたけ なめこ
口当たりなめらかな2つの具を、あっさり味のスープでいただきます。
主材料:なめこ 豆腐
明太子のうまみと辛みで味が決まります。ご飯はもちろんお酒にも合う一品。
主材料:えのき 明太子
もちもち感が楽しいだんご入りで、おなかも満足することうけあい!
主材料:しめじ べーコン 小麦粉
大ブームのドイツ風パンケーキをしょっぱくアレンジ。しめじのソテーとチーズをのせれば、ワインにもよく合います。
主材料:しめじ チーズ
豆腐をこんがり焼いてから具と炒め合わせると味がぼやけません。削り節は2回に分けて加え、風味よく仕上げて。
主材料:まいたけ 豚バラ肉 豆腐 まいたけ
レタスとえのきの風味を生かして、味つけはシンプルに。
主材料:えのき レタス
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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