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3～4日間は保存がきくので、時間があるときに作っておくと役立ちます。
主材料：大豆 こんにゃく ごぼう さつま揚げ
人気の豆サラダも、水煮缶を使えばとびきり簡単。とろりとかけたヨーグルトの風味がさわやかです。
主材料：大豆 金時豆 チーズ きゅうり
おこわの代表、赤飯もボールひとつで簡単にできます。ささげのかわりにあずきを同様に使ってもOKです。
主材料：小豆
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
寒天と砂糖とあずきだけでシンプルに作る和風のおやつ。かわいらしい見た目にも歓声があがりそう。
主材料：小豆 寒天
バニラアイスにゆであずきを混ぜれば、たちまち和風アイスに。さくさくのビスケットでサンドして、手軽にパクッと！
主材料：小豆 アイスクリーム
大豆をたっぷり使って、栄養満点。カレーの風味とバターをプラスして、より濃厚な味わいに。
主材料：大豆 たまねぎ カレー粉
２種類の豆がたっぷり入ったトマト風味のシチュー。ソーセージのうまみがおいしさを引き立てます。
主材料：大豆 金時豆 トマト ソーセージ
圧力鍋なら、豆料理もわずか５分でOK。肉のうまみと、ピリリとした辛みをきかせて。
主材料：金時豆 トマト缶 あい挽き肉 たまねぎ
まめ（健康）に過ごせるようにとの気持ちがこめられた黒豆。ブランデーで味に深みを加えました。
主材料：黒豆
豚肉はお箸でくずれるくらいに柔らか。ほっくりした豆にも、バラ肉のうまみがしみ込みます。
主材料：大豆 豚バラ肉
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