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香味野菜とサラダチキンで手軽に。ねぎやしょうがだけでなく、鶏肉にも体を温める力があります。
主材料：米 長ねぎ 生姜 鶏肉
しょうがの辛みをきかせるのがポイント。
主材料：えのき 生姜
しょうがをきかせてすっきりとした味わいに。
主材料：油揚げ 水菜 生姜
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！
主材料：豚挽き肉 ミント
さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。
主材料：たけのこ
鶏ひき肉のおかげで、だしを使わないのにうまみのきいた味。きんと冷やせば、夏のごちそうです。
主材料：冬瓜 生姜 鶏挽き肉
塩とごま油は先に混ぜるとなじみやすい。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：ブロッコリー 生姜
かつおの定番料理をフライパンで手軽に。香ばしく焼きつけたあと、手早く氷水で冷やすのが上手に作るコツ。香味野菜をたっぷりと添えてどうぞ。
主材料：カツオ たまねぎ みょうが 生姜
甘辛いしょうが焼きのたれに酢をプラスして、ぐっと後味すっきりに仕上げます。冷凍してストックしておけるのもうれしい！
主材料：豚かたまり肉 たまねぎ ピーマン 生姜
レモンの酸味としょうがの辛みで、さっぱりさわやか！
主材料：レモン 砂糖 生姜
だし汁で煮ることによってトマトの持つうまみがいっそう強くなります。キーンと冷やして、思いきりがぶり！ とめしあがれ。
主材料：トマト 生姜
甘酸っぱい漬け汁にごま油とオイスターソースを加えた、こくのある味わい。しょうがの香りがアクセントです。
主材料：白菜 生姜
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