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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

参鶏湯風がゆ

香味野菜とサラダチキンで手軽に。ねぎやしょうがだけでなく、鶏肉にも体を温める力があります。

料理：

撮影： 髙杉 純

参鶏湯風がゆ

材料 （1人分)

  • 温かいご飯　100g
  • 〈具〉
  • 　市販のサラダチキン　1/2枚（約50g）
  • 　ねぎのみじん切り　5cm分
  • 　しょうがのすりおろし　小さじ1
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 〈スープ〉
  • 　鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/3～1/2
  • 　しょうゆ　小さじ1/3
  • 　水　120ml
  • 〈トッピング〉
  • 　ごま油、粗びき黒こしょう　各適宜

熱量 286kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • サラダチキンは食べやすい大きさに手で裂く。口径15cm以上の耐熱の器（※）にご飯と、具、スープの材料を入れてよく混ぜる。

    ※小さい器を使用すると、吹きこぼれの原因になるので注意。

  • 器の両端を少しあけてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。レンジから取り出したら、さっと混ぜ、トッピングをのせる。

 
寒い日にぴったり！ピリ辛『HOT』おかずVSしょうがの『HOT』おかず
 

レシピ掲載日： 2019.12.28

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