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熱量 77kcal（1人分）
里いもはたわしなどで洗い、すわりをよくするため、下のほうを少し切って蒸気の立った蒸し器に並べ、強火で10分くらい蒸す。親指と人さし指でつまむようにして、里いもの皮をむく。
鍋にだし汁を煮立てて、焼きのりをちぎりながら入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて、弱火で3～4分煮る。
里いもを加え、ときどき鍋を揺すりながら、弱火のまま汁けがなくなるまで煮る。
77kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.8.17
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