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熱量 133kcal（1人分）
わかめは（塩蔵なら、水でざっと洗い、塩抜きにして）ざく切りにする。セロリは筋を取り、きゅうりとともに幅1cm、長さ3cmの短冊切りにする。しょうがは皮をむき、みょうがとともに、せん切りにして水にはなし、パリッとさせる。
梅干しは種を取り、包丁でたたいて細かくする。ドレッシングのほかの材料と合わせてよく混ぜる。わかめ、セロリ、きゅうりをドレッシングであえて器に盛り、水けをきったみょうが、しょうがをのせる。
133kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.9.17
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