close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひき肉の2色巻き

料理：

撮影： 山田広幸

ひき肉の2色巻き

材料 （4人分)

  • たね
  • 　豚ひき肉　300g
  • 　卵（小）　1個
  • 　玉ねぎのみじん切り　1/4個分
  • 　しょうがのみじん切り　大さじ2
  • 　片栗粉　大さじ2
  • 　みそ　大さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/2
  • プロセスチーズ　1cm分（約20g）
  • たらこ　1/2はら
  • 青じその葉　8枚
  • 焼きのり　1枚
  • 白いりごま　大さじ3
  • あれば甘酢しょうがの薄切り　少々

調理時間  熱量 316kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。チーズは縦3つに切る。たらこは縦に2つに切る。

  • ラップにのりをのせ、向こう側を3cm残して、たねの1/2量を広げる。手前に青じそを4枚置いてチーズを一列に並べる。手で押さえながら、ラップを持ち上げ、ラップを巻き込まないように、向こう側にころがす。左右の余ったラップを内側に折り、ぴっちりと包む。

  • ラップに残りのたねを15cm四方くらいに広げ、手前に青じそを4枚置き、その上にたらこを横に細長くのせる。チーズ巻きと同じ要領で巻く。ラップを広げて手前にごまを散らし、たねをころがして、表面にごまをつける。チーズ巻きと同様にしてラップで全体をぴっちりと包む。チーズ巻きとたらこ巻きの巻き終わりを下にして電子レンジで5～6分加熱する。粗熱が取れたらラップを取ってさまし、一本を8等分ずつに切り、皿に盛る。甘酢しょうがを添える。
    （1人分316kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日： 1994.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!