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熱量 416kcal（1人分）
明太子は縦に切り目を入れ、スプーンなどで身をしごき出す。青じその葉はせん切りにして水にさらし、ペーパータオルなどで水けを取る。
ボールにご飯と明太子、バター大さじ1と1/2を入れて全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り、青じそをのせる。
（1人分416kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日： 1996.2.17
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