close

レシピ検索 レシピ検索

大根とたこの梅干し煮

たこのうまみがじんわりとしみた大根が美味。さっぱりとした味わいの梅干しは、たこを柔らかくする効果も。

料理:

撮影: 川浦堅至

大根とたこの梅干し煮

材料 (4人分)

  • 大根 1本
  • ゆでたこの足 3本
  • 梅干し 3個
  • だし汁(あればかつおと昆布でとったもの) 4カップ
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

熱量 167kcal(1人分)

作り方

  • 大根は2cmの輪切りにし、皮をむく。ゆでたこの足は、長さ5cmほどに切る。

  • 鍋に、だし汁、大根、たこ、梅干しを入れて中火にかける。煮立ったら酒大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、ふたをして弱火にし、40分煮込む。
    (1人分167kcal)

レシピ掲載日: 1996.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たこを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ3本セットプレゼント

  • #食

Check!