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熱量 115kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
枝豆は、塩少々を入れた湯でゆでてさやから取り出し、豆のみで75g用意する。耐熱容器に、牛乳の2量とスープの素を砕いて入れ、電子レンジで約１分加熱してスープを作る。
ミキサーに枝豆、豆腐、残りの牛乳、スープ、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れ、15秒ほど混ぜ合わせる
密閉容器などに2を移して冷蔵庫で冷やす。器に盛り、パセリを散らす。（１人分115kcal 塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1998.6.17
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