close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

インドネシア風酢のもの

パイナップルの甘みがきいた、エスニックな味わいの酢のもの。暑い日におすすめです。

料理：

撮影： 尾田学

インドネシア風酢のもの

材料 （4人分)

  • にんじん　1本
  • きゅうり　1本
  • りんご　1個
  • パイナップル（缶詰）　4枚
  • 赤唐辛子　3～4本
  • しょうが　1かけ
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 砂糖　
  • 酢

熱量 109kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • ドレッシングを作る。赤唐辛子はへたと種を取って小口切りに、しょうがは皮をむいてみじん切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、ボールに入れる。砂糖大さじ4、酢大さじ5、水1カップを加えて混ぜる。

  • にんじんは皮をむき、厚さ5mmのいちょう切りに、きゅうりは輪切りにする。りんごは縦6つに切って皮としんを取り除き、厚さ5mmのいちょう切りにする。パイナップルは食べやすい大きさに切る。ボールにすべて入れ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせ、約15分おく。　　
    （1人分109kcal、塩分0.2g）

    ---こうすれば、もっと本格味に！---
    ・赤唐辛子を同量の青唐辛子にする。
    ・玉ねぎをホムデン２個にする。

レシピ掲載日： 1998.4.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

りんごを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!