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熱量 39kcal（1人分）
塩分 2g（1人分）
かぶは茎を2cmほど残して茎と葉を切り、皮をむいて縦半分に切ってから、厚さ6～7mmに切る。切った茎は葉を切り落とし、熱湯でさっとゆでて長さ1cmに切る。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、かぶとかぶの茎を加えて3～4分煮る。かぶが柔らかくなったら、みそ大さじ3と1/2 ～4を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
（1人分39kcal 、塩分2.0g）
レシピ掲載日： 1998.9.17
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