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熱量 133kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）
わかめは水に5分ほどつけて塩抜きし、水けを絞って食べやすい大きさに切る。厚揚げの切れ端は幅1cmに切る。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。青菜は長さ4cmくらいに切る。
鍋にだし汁を煮立てて厚揚げを入れ、ひと煮立ちしたらわかめ、青菜の順に加える。青菜が少ししんなりとしたらみそを溶き入れ、火を止める。椀に盛り、七味唐辛子を好みの量ふっていただく。
（1人分133kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日： 1999.2.2
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