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熱量 219kcal（1人分）
塩分 3.3g（1人分）
いかは縦半分に切って、斜め格子状に切り目を入れ、幅1.5cmに切る。セロリの茎は筋を除いて斜め薄切りにし、葉は粗く刻んで大さじ3ほど用意する。しょうがソースの材料をよく混ぜる。
鍋にサラダ油大さじ1、塩小さじ2を加えた湯を沸騰させ、セロリを入れてかるく湯通しし、取り出して水けをきる。火を止めて、いかを入れ、切り目が開いたら取り出して水けをきる。
器にセロリといかを盛り合わせ、セロリの葉をのせて、しょうがソースをかける。
（１人分219kcal 塩分3.3g）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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