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熱量 160kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
ボールにつくねの材料を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
小鍋に水2と1/2カップとスープの素を合わせてひと煮立ちさせ、酒、塩、こしょう各少々で味をととのえる。煮立ったところに、1.をスプーンで落とし入れ、浮かんでから1分ほど中火でゆでる。途中、アクが出たら除く。
器につくねごとスープを注ぎ、根元を落とした貝割れ菜を添える。
（１人分160kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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