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熱量 562kcal（1人分）
塩分 4.4g（1人分）
めかじきは幅1cmに切る。しょうがはせん切りにする。鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらしょうが、めかじきを加える。
めかじきをときどき返しながら、弱めの中火で7～8分煮つめる。
しし唐辛子は縦半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、しし唐辛子をさっと炒めて、塩少々をふる。2.の鍋に加えてさらに1分ほど煮る。どんぶりにご飯を盛り、具を汁ごとかける。
（１人分562kcal、塩分4.4g）
レシピ掲載日： 2000.6.2
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