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調理時間
熱量 59kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）
きゅうりは縦半分に切ってから幅約2mmの斜め切りに、ねぎは幅5～6mmの斜め切りにする。
鍋にごま油小さじ1と1/2を入れて強火にかけ、ねぎをさっと焼きつける。しょうゆ大さじ1をジュッと入れ、香りが立ったら水2カップを注ぐ。
煮立ったらわかめときゅうりを加えてさっと煮て、味をみて塩小さじ1/4～1/3、こしょう少々をふる。器に盛り、白すりごま少々をふる。
（１人分59kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日： 2000.6.2
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