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調理時間
熱量 751kcal（1人分）
塩分 3.5g（1人分）
牛肉は大きいものは半分に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。
玉ねぎがしんなりとしたら水2/3カップ、洋風スープの素を加えて混ぜる。煮立ったらクリームチーズを手で大まかにちぎって入れ、混ぜながら溶かして、塩、こしょう各少々で味をととのえる。温かいご飯にバター大さじ1を加えてざっと混ぜ、器に盛ってパセリのみじん切り、あればパプリカ各少々をふり、クリームチーズ煮をかける。
（1人分751kcal、塩分3.5g）
レシピ掲載日： 2000.10.17
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