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熱量 30kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
しめじは石づきを切って小房に分ける。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
鍋に湯4カップを沸かして洋風スープの素を煮溶かす。玉ねぎを入れ、5分ほど煮て柔らかくなったら、しめじを加える。塩、こしょう各少々で味をととのえ、5分ほど煮て器に盛り、パセリを散らす。
（1人分30kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日： 2001.9.17
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