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熱量 58kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
じゃがいもはたわしでよく洗い、皮をむく。豆腐は1cm角に切る。万能ねぎは幅5mmの小口切りにする。
鍋に湯2カップ、鶏ガラスープの素を入れ、じゃがいもをすりおろして加え、混ぜ合わせる。中火にかけ、木ベらで混ぜながら5分ほど煮、とろみがついたら、塩、こしょう各少々で調味する。豆腐を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
熱量58kcal、塩分1.5g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.3.2
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