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かつおは薄切りにする。水菜は長さ3cmに切る。
器にかつおを並べて塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブオイルをふり、しょうがのせる。水菜をのせて中央に温泉卵を割ってのせ、バルサミコ酢をかける。
レシピ掲載日： 2009.5.19
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