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熱量 111kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
ささ身はあれば白い筋を取り、幅1cmの斜め切りにする。
鍋に鶏ガラスープの素と、酒小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、ささ身を加えて3～4分煮る。アクを取り、大豆を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
レシピ掲載日： 2005.8.17
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