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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりとチーズのおかかあえ

クリームチーズにおかかをまぶして、いっそう豊かな味わいに。

料理：

撮影： 尾田学

きゅうりとチーズのおかかあえ

材料 （2人分)

  • きゅうり　1本
  • クリームチーズ　 50g
  • 削り節　1/2パック（約2g）
  • めんつゆ（2倍濃縮タイプ）　大さじ1

熱量 104kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • きゅうりはへたを切り、ピーラーで縦にところどころ皮をむく。木べらを当て、押すようにしてつぶし、手で一口大に割る。クリームチーズは、スプーンで一口大にすくって大きめのボールに入れ、削り節を加えてあえる。きゅうり、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

    きゅうりはへたを切り、ピーラーで縦にところどころ皮をむく。木べらを当て、押すようにしてつぶし、手で一口大に割る。クリームチーズは、スプーンで一口大にすくって大きめのボールに入れ、削り節を加えてあえる。きゅうり、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2005.6.2

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