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辛みと塩けのある明太子に、バターをトッピングしてまろやかに。
パスタが温かいうちによーく混ぜてめしあがれ。
料理： 長谷川よし子
撮影： 中里一暁
熱量 549kcal（1人分）
塩分 3.3g（1人分）
フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。
スパゲティをゆでている間に具の準備をする。水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。明太子は長さを6等分に切る。
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、水菜、いかの刺し身、明太子を1/2量ずつのせる。さらにバターを10gずつのせ、レモン汁を回しかけて、スパゲティが温かいうちに全体を混ぜていただく。
レシピ掲載日： 2006.4.17
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